7月10日上午，我院暑期“三下鄉”實踐團隊前往烏石鎮羊鹿茶葉基地進行實地調研。

湘潭羊鹿茶以“羊鹿毛尖”為代表，是四個省級名茶之一，于80年代末期開始進行研制開發，到90年代中期正式形成名優産品。湘潭羊鹿茶葉有限公司現有三個茶葉基地，其中羊鹿茶葉基地是其中之一，占地200畝左右，茶葉種植面積有70多畝。

據該基地的負責人介紹，該基地建成以來，羊鹿茶葉基地得到了政府的大力支持，為茶業的發展提供了良好的外部環境。其發展過程相對較為順利，每年為當地居民帶來了上十萬收益，創造了良好的社會效應。據了解，為了保護茶樹生長，基地在茶樹之間适當種植了一些植被以固定土壤。同時，基地避免化學污染而使用粘蚊闆、誘蛾燈等物理方法驅除害蟲，以此達到環保種茶的目的。

為了使調研小組詳細了解到羊鹿茶葉的生産過程，負責人帶大家前往基地的倉庫。為了保證茶葉的純天然，羊鹿茶葉采用了傳統制茶工藝，從采茶到成品茶要經曆20多道複雜而又嚴格的工序。其中羊鹿茶葉基地的新茶采摘後要先倒在由一格一格的紗網上，紗網底部通風，使新茶保持幹燥不損壞新茶的結構，以此保證茶業的口感。在走訪過程中，負責人還熱情地用羊鹿茶葉泡了幾杯茶招待大家，他驕傲地說道：“我們這個羊鹿茶是一芽一葉，泡出來的茶黃綠明亮，又香又新鮮！”随行的楊美琴老師忍不住連連誇贊：“這個口感确實不錯啊！”

調研小組在詢問過程中了解到，雖然羊鹿茶直接面向客戶銷售，降低了中間成本，但由于羊鹿茶生産成本仍然較高，茶葉質量相對較高端，消費群體數量較少，暫時無法擴大生産規模。調研小組建議，通過推廣羊鹿茶葉可以達到更好的品牌效應。

新聞：顔韓瑩/攝影：賀婕